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全靠听说
- 西红柿木耳月子餐是一道非常适合产后妈妈的营养餐。以下是制作这道菜的步骤: 材料: 西红柿2个(中等大小) 黑木耳适量(约10-15克) 姜片几片 葱白几根 盐适量 鸡精或味精少许(可选) 清水适量 食用油适量 步骤: 准备食材:将西红柿洗净切成小块,黑木耳提前用温水泡发后,去掉杂质,洗净并撕成小朵。葱白切成段,姜切片备用。 热锅凉油:在锅中加入适量食用油,待油温升高后放入姜片和葱段爆香。 炒黑木耳:将泡发的黑木耳倒入锅中,翻炒至木耳变色,释放出香味。 加入西红柿:将切好的西红柿块加入锅中,与木耳一起翻炒,使西红柿出汁。 调味:根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精进行调味,继续翻炒均匀。 炖煮:加入适量的清水,水量以没过食材为宜,盖上锅盖,用中小火炖煮10分钟左右,让西红柿和木耳充分吸收汤汁的味道。 出锅前检查:炖煮到汤汁浓稠,西红柿软烂即可出锅。 注意事项: 西红柿选择新鲜成熟的,口感更佳。 黑木耳要提前泡发,去除杂质,以免影响口感和消化。 炖煮过程中要注意火候,避免烧焦。 可以根据个人口味调整调料的比例,如喜欢辣味可以适量添加辣椒。 这样一道简单美味的西红柿木耳月子餐就完成了,既营养丰富又有助于产妇恢复体力,是产后饮食的好选择。
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辜负相遇
- 月子餐西红柿木耳是一道营养丰富、易于消化的家常菜,特别适合产后恢复期的母亲食用。以下是制作西红柿木耳的步骤: 材料准备: 西红柿2个(中等大小) 木耳50克(干木耳需提前泡发) 大蒜3瓣(切片或拍碎) 姜1小块(切丝或片) 青葱1根(切段) 食用油适量 盐适量 鸡精或味精少许(可选) 清水适量 制作步骤: 准备食材:将西红柿洗净后切成小块,木耳提前用温水泡发,泡发后的木耳去掉根部,撕成小朵,大蒜和姜也切成薄片或丝备用。 焯水:将木耳放入沸水中焯烫约1分钟,捞出后立即用冷水冲洗,以去除表面的杂质和异味。 炒制:锅中倒入适量食用油,加热至五成热时,先下入大蒜片和姜片爆香,再加入西红柿块翻炒至出汁。 加木耳:将焯好水的木耳加入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。 调味:加入适量的盐和鸡精(或味精),根据个人口味调整味道。 收汁:待西红柿和木耳完全熟透后,转小火,盖上锅盖焖煮几分钟,让汤汁略微收浓。 出锅:撒上青葱段,关火后即可出锅装盘。 注意事项: 西红柿在烹饪过程中会释放出天然的果酸,有助于促进铁的吸收,因此非常适合产后妈妈食用。 木耳含有丰富的膳食纤维和微量元素,有助于清理肠胃,促进身体恢复。 月子期间的饮食宜清淡易消化,避免过于油腻和刺激性强的食物。 这样一道简单又营养的西红柿木耳就完成了,可以作为月子餐中的一道主菜,帮助产妇补充营养,促进身体恢复。
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青葱岁月
- 月子餐西红柿木耳的做法如下: 材料: 新鲜西红柿2个 黑木耳适量(约50克) 蒜末适量 盐适量 生抽少许 白糖少许 食用油适量 清水适量 做法: 将新鲜西红柿洗净,切成小块备用。 黑木耳提前用温水泡发,去掉根部,洗净后撕成小片或撕成小块备用。 在锅中加入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。 加入西红柿块,翻炒至出汁。 加入泡发的黑木耳,继续翻炒。 加入适量的盐、生抽和白糖,根据个人口味调整。 加入适量的清水,盖上锅盖,用小火炖煮10分钟左右,直到西红柿和木耳都熟透。 最后打开锅盖,大火收汁,使汤汁浓稠即可。 出锅前可以尝一下味道,根据个人口味进行调整。 这样一道美味的月子餐西红柿木耳就完成了,既营养又健康,有助于产妇恢复体力和促进乳汁分泌。
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